Andrea Alfieri, presidente di Chic (Charming italian chef), racconta la fatica di trovare e trattenere personale in cucina.

La campagna sostiene i piccoli pazienti dell’Ospedale Bambino Gesù e le loro famiglie. Con 50 centesimi per ogni piatto ...

Ci troviamo a Pizza Baar, nuova apertura nel quartiere di Monteverde. Un locale che costruisce la propria identità su pizza, ...

Al Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel, il Dry January diventa un’esperienza di benessere completa: cocktail analcolici ...

L’Italian Wine Academy propone per il secondo anno il corso Champagne Specialist a Verona, certificato dal Comité Champagne.

Nel turismo enogastronomico l’intelligenza artificiale sta assumendo un ruolo sempre più centrale nella programmazione di ...

L’Autorità vuole capire come si formano i prezzi lungo la filiera, dal peso delle centrali d’acquisto ai rapporti con i ...

La Doc Etna chiude il 2025 con un aumento dell’imbottigliato e un’evoluzione del mix produttivo che premia bianchi e spumanti ...

Apei torna al Sigep di Rimini con un programma diffuso: degustazioni, dimostrazioni, talk e giurie raccontano l’evoluzione ...

Il Soave chiude il 2025 con un aumento dell’imbottigliato e una riduzione costante delle giacenze, in controtendenza rispetto ...

Il Salone Internazionale del Mobile 2026 si svolgerà dal 21 al 26 aprile 2026 presso i padiglioni di Fiera Milano a Rho. La ...

Un progetto che parte dagli ingredienti e dal lavoro in cucina per restituire una visione leggibile, concreta e replicabile ...